Durante la storia del passato Sri Lanka noto come Taprobane, era famosa nel mondo per le sue spezie Qualità. Durante i tempi antichi i Greci, i Romani e gli arabi hanno mantenuto la loro legami con lo Sri Lanka attraverso il commercio delle spezie. Nel 16 ° secolo Ceylon, come era allora conosciuto, è stato scoperto dal portoghese che ben presto ha iniziato le contrattazioni in cannella e altre spezie. Gli olandesi e britannici seguiti portando con sé la propria storia e le influenze, formando una forte presenza occidentale che ha creato una storia di alimentare, espresso con le spezie che possono essere degustati nei piatti di oggi.

Le spezie sono un elemento essenziale della cucina dello Sri Lanka e la tradizione ayurvedica e una visita ad un giardino specializzata nella coltivazione di queste sostanze e un ottimo modo per scopi di nuovi utilizzi di alcuni ingredienti che forse se sapevano bene. Trova cannella, chiodi di garofano, noce moscata, vaniglia, cardamomo e pepe nero, solo per citarne alcuni. Europei possono acquistare i prodotti nel loro stato naturale o sotto forma di oli e pozioni che vengono utilizzati dalla medicina ayurvedica, durante gli olandesi, le spezie molto famoso dello Sri Lanka e esportiamo in diversi paesi. Che si è guadagnato il paese il nome di "isola delle spezie".





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